ろーる☆ろーる日和
ケーキ大好き!美味しいもの大好き!な私の食べ歩き日記・・・。今はロールケーキがマイブーム! お菓子教室計画中!!!
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洋梨のシャルロット
今回は、買い物に行けなかったので、家に材料のあるもので作りました。

まず、底とサイドに敷いたビスキュイ生地。
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この白い粉は粉糖です

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キルシュで作ったシロップをたっぷり塗ります。

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洋梨

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洋梨をピューレにして、アングレーズと合わせ、生クリームと合わせます。

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流して、洋梨の角切りを散らし、また流して、洋梨を飾って、グラサージュで照りを出し、
洋梨のシャルロットの出来上がり~

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このケーキはとても簡単で初心者向きです。
でもとても美味しいんですよ!


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ムースがあまってしまったので、ビスキュイの残りを張り合わせて小さいシャルロット

差し上げた方達からも喜ばれたようです!

よかった


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【2008/01/24 10:49】 | 自作スイーツ | トラックバック(0) | コメント(0) |
金澤 烏鶏庵のかすていら
金沢の方から頂いた、烏骨鶏のかすていら




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前にも頂いたのですが、私が今まで食べたカステラの中で一番美味しいです
カステラ特有の甘さはもちろん、とても香りもよく、色もよく、口当たりもよく、しっとりしていて
本当に美味しいです!

カステラ好きな方は是非食べてみてください

ごちそうさまでした



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【2008/01/22 22:30】 | スイーツ | トラックバック(0) | コメント(1) |
パティスリー パリゼヴェイユ
私のだーい好きなパティスリー パリセヴェイユへ行って来ました

久しぶりに行ったら、新しいケーキが沢山出ていて全部食べたかった~

“キャラメルポワール”

一番下にポワールのコンポートが入っていて、バニラムース?、キャラメルムース、キャラメルのとても濃厚なケーキ。
私好みの味でかなり美味しかった~

“マカボ”
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ココナッツのダッコワーズとココナッツムース、パッションフルーツのクリームでって
感じのケーキでしたが、これまたかなり美味!
もう最高です

“アルルカン”
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キャラメルとバナナのタルト。
これかなりヒットです
サクサクのチョコレートタルトに濃厚なチョコレートのムース、バナナのコンポートにキャラメルがけ。美味しくないわけないでしょ
ホント美味しかった

“ロアジス”
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チーズのムースにオレンジのジュレ。
これも美味しかった~!

“タルトディアブル”
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アーモンドのタルトの上に生クリームが絞ってあってその上にロッシェをのせて、チョコレートでコーティングしてある、かなりシンプルなケーキでした。
でも美味しかった~!これはカワイイし、真似できそう!

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久しぶりに本当に美味しかった!
二人で全部ぺろりと食べてしまったよ
最近は少しケーキのひとつひとつが小さくなった気がする。。。
だから沢山食べたれてよかった

大満足でした

ごちそうさまでした




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【2008/01/21 13:13】 | スイーツ | トラックバック(0) | コメント(1) |
ディン タイ フォン 横浜高島屋店
横浜高島屋に入っている、台湾料理屋さん。

小龍包が有名なお店のようです。

ママと買い物帰りに立ち寄りました

“チャーシュー麺”
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おつゆがなくても味がしっかりしていて、食べ応えがある麺でした。
私はこれ、すごく好きでした


“サンラーメンセット”
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サンラーメンは少しとろみのついた、お酢の効いたラーメンでした。
さっぱりしていて美味しかった!
小龍包もしょうがをのせて食べるので、さっぱりこってりで美味しいです!

値段も手頃でランチにはちょうどいいです。

ごちそうさまでした

ディン タイ フォン




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【2008/01/20 23:11】 | エスニック | トラックバック(0) | コメント(0) |
金柑タルト
自宅に生っていた、旬の金柑を使ってタルトを作りました!
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今回はタルト生地にへーゼルナッツパウダーを入れ焼き、金柑とチョコレートを散らして、
上にまたヘーゼルナッツの入ったダコワースを絞りました。

とてもシンプルなケーキですが、なかなか美味しかったです!

温かいのも冷たいのも両方いけました


ごちそうさまでした



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【2008/01/18 11:12】 | 自作スイーツ | トラックバック(0) | コメント(4) |
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プロフィール

アキぴょい

Author:アキぴょい
美味しいもの大好きな浜っ子生まれの女の子!
夢は可愛いお菓子教室を開く事!!
役立つ情報があったら教えてネ!
同じ夢を持つみんな情報交換しよ!!!

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